Amandalos significa "obscuro","invisible", "interior". Para los hebreos, el almendro era símbolo de una vida nueva y es el primer árbol que florece en la primavera. 

La noción de elemento escondido, encerrado e inviolable está perfectamente expresada por el nombre hebreo de la almendra así como el del núcleo indestructible del ser (en chino, che-li y en sánscrito, shárira), que contiene todos los elementos potenciales de su restauración. Es, en suma, el núcleo de la inmortalidad.

En la tradición mística, la almendra simboliza el secreto (que es un tesoro) que vive en la sombra y que conviene descubrir para poder alimentarse de él. La envoltura que rodea la almendra se compara a una puerta o a un muro.

Descubrir la almendra, comer la almendra, tiene por significación descubrir un secreto y participar del mismo.

En el esoterismo de la Edad Media, la mandorla (o aureola en elipse que rodea las imágenes) simboliza la gloria cuando rodea el Pantocrator o a Cristo, la virginidad en la Virgen: es la almendra mística.

El cuerpo de los santos se presenta, a menudo, totalmente envuelto dentro de una almendra con frecuencia dividida en tres líneas para expresar la Trinidad. Han entrado en el regazo de las Tres Personas Divinas, a las cuales se unen por la visión beatífica.

E1 almendro, cuya tloración es muy temprana, es el signo del renacimiento de la naturaleza, de una vigilancia atenta a los primeros signos de la primavera y, también, de la fragilidad, pues sus flores, las primeras que se abren, son las más sensibles a las últimas escarchas.

Es el símbolo de Atis, nacido de una virgen que lo concibió a partir de una almendra.

Según una tradición judía, es por la base de un almendro (1uz) que se penetra en la ciudad misteriosa de Luz, la cual es una estancia de inmortalidad. Es al mismo tiempo el nombre de la ciudad cerca de la que Jacob tuvo su visión, a la que Ilamó Beith-el, o Casa de Dios.

Entre los griegos, la almendra estrujada se comparaba a la eyaculación fálica de Zeus (link con el artículo sobre Zeus publicado en Culturalandia/Mitos/Greco-Latinos) en cuanto potencia creadora.