Deborah Root explora en este libro el consumo del Otro como una fuente de violencia, pasión y espiritualidad.

Este libro fascinante plantea importantes cuestiones acerca de cómo viajamos, qué compramos y cómo determinamos su mérito cultural.

"Cannibal Culture" es un intento de construir una topografía de la voluntad occidental de convertir en placer estético la diferencia cultural y de consumirla.

Los varios topos en los que esto ocurre son organizados alrededor del canibalismo, con lo que tan sólo consigue sentirse cada vez más hambriento y más destructivo.

 Este caníbal simbólico ha tomado muchas formas que han sido denominadas de diferentes maneras, aunque en todas ellas lo que ocurre es la "canibalización" de las diferencias culturales. Para la cultura occidental las otras culturas se presentan como signos y fragmentos de un mundo al que previamente ha destruido y de una diferencia y autenticidad que podría ser "estetizada" y consumida en Occidente.

Aunque la cultura occidental ha sido capaz de incorporar las diferencias de otras culturas, sin embargo se ha cuidado mucho de mantener una rígida línea de separación entre "ellos" y "nosotros", entre Europa y los "otros".

Deborah Root enseña Historia del Arte en el Ontario College of Art y Teoría postcolonial en la Facultad de Arquitectura y Arquitectura del Paisaje de la Universidad de Toronto.